Funktionelle ingredienser

Funktionelle ingredienser giver fødevarer særlige egenskaber som tekstur, viskositet og smag. De gør det også muligt for fødevareproducenter at producere nye fødevarer mere effektivt, med mere kontrollerede og produktive recepter.

SE NÆSTE SEKTION FOR FLERE OPLYSNINGER OM VORES TILBEHØR OG TILFØJELSER

Funktion  & smag

FUNKTIONELLE INGREDIENSER

  • Blandinger, der kombinerer smag og funktion
  • Marinade
  • Startkulturer til kødprodukter
  • Lageblandinger
  • Sojaprotein
  • Produkter med tekstur
  • Ægprodukter, tørrede
  • Ægprodukter, pasteuriserede
  • Mælkeprotein
  • Kødekstrakter og proteiner
  • Carrageenan




Download brochurer om funktionelle ingredienser HER