FÖR MER INFORMATION OM VÅRA TILLBEHÖR OCH TILLÄGG, SE NÄSTA AVSNITT
Funktion och smak
FUNKTIONELLA INGREDIENSER
- Blandningar som kombinerar smak och funktion
- Marinader
- Startkulturer för köttprodukter
- Lakeblandningar
- Sojaproteiner
- Produkter med struktur
- Torkade äggprodukter
- Äggprodukter, pastöriserade
- Mjölkproteiner
- Köttextrakt och proteiner
- Karragenan
- Alginat
Ladda ner broschyrer om funktionella ingredienser HÄR